Conas coimeádáin bia mara inslithe a úsáid chun bia mara a chaomhnú

Conas bia mara a stóráil?

1. Teocht stórála bia mara beo Is iondúil go mbíonn teocht stórála an bhia mara beo 16 ~ 18 ℃, agus go ginearálta is é an t -ábhar salainn de bhia mara beo ná 1.5%~ 3%.

2. An modh caomhnaithe bia mara beo

. I stát díhiodráitithe, is féidir a shaol a choinneáil ar feadh níos mó ná 24 uair an chloig.

. I bhfeidhmiú iarbhír, bain úsáid as gorlann cúr chun an bia mara a stóráil i sraitheanna. Ar an gcéad dul síos, chuir tú ciseal oighir thirim sa bhosca cúir, ansin, cuir ciseal féir, nó cuilt, spúinse nó aon rud ar bharr an oighir thirim, agus ansin cuir an bia mara air agus cuir ar bhealach srathaithe é. Cuir oighear tirim agus bia mara.

. Ansin cuir na málaí plaisteacha isteach sna boscaí cairtchláir, is féidir le gach bosca 1 go 2 mhála a shealbhú, i mbosca cúir más féidir. Sa samhradh, nuair a bhíonn an teocht ard, is féidir leat mála beag de chiúbanna oighir a chur sa bhosca le fuarú.

Cad iad na modhanna caomhnaithe?

Comh-aireachta úrnua

Is féidir na caibinéid úrnua ar an margadh a roinnt i gcaibinéid úrnua-choinneála aer-fhuaraithe agus caibinéid fhuaraithe gloine-doras atá fuaraithe go díreach. Is í an fheidhm atá aige ná an teocht a laghdú chun gníomhaíocht na mbaictéar a mhoilliú taobh istigh den bhia agus an seilfré a shíneadh. Faoi láthair, is caibinéid úrnua iad na cinn is coitianta ar an margadh le haghaidh bia cócaráilte, caibinéid úrnua le haghaidh feola úr, caibinéid úrnua le haghaidh iógart, agus caibinéid úrnua le haghaidh glasraí glana.

2. Coimeádáin bia mara inslithe

Tá trí chineál boscaí úrnua ann: is bosca úrnua plaisteach é ceann amháin, is é sin, bosca úrnua: déanta as ábhar roisín, an raon teochta ginearálta: Is é an teocht is airde ná 120 ℃, is é an teocht is ísle ná -20 ℃, is é ceann amháin an bosca úrnua a bhfuil an t-ábhair fhuar agus an teasa á choimeád.

3.

Tagraíonn málaí úrnua go príomha do mhálaí a dhéantar as cumhdach plaisteach bia, a úsáidtear go príomha chun glasraí, torthaí, grán, bia cócaráilte agus bianna eile a stóráil go príomha, agus a úsáidtear go forleathan sa saol laethúil. Roinntear málaí úra i bpoileitiléin (PE), clóiríd pholaivinile (PVC), clóiríd pholaivinilide (PVDC) agus cineálacha eile de réir an ábhair táirgthe.

3. Pacáistiú Atmaisféir Athraithe

Athraíonn an modh caomhnaithe atmaisféir modhnaithe comhdhéanamh gáis na timpeallachta stórála. Is teicneolaíocht í an teicneolaíocht caomhnaithe atmaisféir modhnaithe a shíneann saol stórála agus seilfré an bhia tríd an ngás comhthimpeallach a choigeartú. Is é an bunphrionsabal ná: I gcóras dúnta áirithe, trí mhodhanna coigeartaithe éagsúla a fhaigheann gáis rialáilte atá difriúil ó ghnáth -chomhpháirteanna atmaisféaracha, ag cur cosc ​​ar na próisis fhiseolaíocha agus bithcheimiceacha agus gníomhaíochtaí miocróbacha a mbíonn milleadh bia mar thoradh orthu.

Chun níos mó a fhoghlaim, féach: saincheaptha Bulc coimeádáin inslithe déantóir